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肉じゃが~っ
by ♡Fuwari♡
肉じゃがは作ったその日は我慢~っ。次の日が絶対、美味しい!
コツ、ポイント
全ての調味料を入れてただ煮るのはダメ~っ(>_<) 砂糖だけでまずは煮るのがコツ、ポイントです♬ 我が家で肉じゃがは、必ず前日に作り翌日食べます。
材料
(4〜5人分)
牛コマ切れ
200g
人参
小1本
玉ねぎ
大1個
メークウィン
5個
しらたき
1袋
だしの素
小1
水
180cc
●砂糖
大4
●酒
大2
●みりん
大4
醤油
大4
このレシピの生い立ち
我が家の大人気肉じゃが~っ。ちょっとした工夫で美味しくなると教わったので… 秘密にしたいけど…公開しちゃいます。
1.
野菜は一口大に切る。フライパンに油をひき玉ねぎが透き通るまで炒め野菜を入れ肉も入れる。水、だしの素●の半量を入れ5分煮る
2.
残りの●と醤油を加え落とし蓋をして20〜30分煮つめる。
https://cookpad.com/recipe/1699090
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