塩麹ってすごいね!
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪
コツ、ポイント
大さじ、小さじはHBに付いている計量スプーンで量ってます
塩麹は入れすぎると発酵が進みパンケースの上にまで膨らんでしまいます
何度か失敗して5gにしました
このレシピの生い立ち
流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう!!
2.
ドライイーストを所定の位置に入れ食パンコースでスタート!
3.
かなり膨らみました・・家のHBでは塩麹を5g以上入れるとパンケースの上まで膨らんでしまい掃除が大変でした(^^;
4.
主人が久しぶりに「美味しいパンだね」と言ってくれました❤
https://cookpad.com/recipe/1699894
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