私の故郷、岩手県のおやつ♪おばあちゃんの味です。塩を効かせるのがポイント!
混ぜて焼くだけ超超簡単!
コツ、ポイント
*1の時点で味を決めます。塩はお好みで。入れない方が好きという方も。塩の代わりに醤油を入れてもおいしいです。
*ベーキングパウダーを入れないのが私の祖母流。私も、入れない方が好きです。入れて作る家庭もあります
1.
ボールに、材料を入れ混ぜる。水を少しずつ入れ、ホットケーキ生地程度、もったりするくらいの生地にする。
2.
フライパンにサラダ油をたっぷり入れ熱し、生地を流し込む。
5.
※ポイント
1で玉砂糖を入れたら、混ぜすぎないこと!玉砂糖の塊が残るくらいにする。焼けた後、塊が溶けだしておいしくなる♪
https://cookpad.com/recipe/1700512
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