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大根ダイエット!ささみと香味野菜サラダ。
by Relief
ささみに味付けするだけで大根モリモリ食べられます。大根ダイエットで「おろし」に飽きたらこういうのもいかが。すぐできるよ。
コツ、ポイント
わたしは辛いのが好きなので、ラー油は潮州辣椒油(リキンキ)と石垣島ラー油を組み合わせました。お好きなラー油でカスタムしちゃってくださいー。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
大根
7センチくらい
ザーサイ(今回は桃屋)
4枚くらい
水菜
1株
青ネギ
4~5本
ラー油(好きなもので)
大さじ1くらい
しょうゆ
小さじ1くらい
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
生大根ダイエットを生ぬるく進行中。コンビニで買ったサラダが美味しかったので、思い出しつつアレンジしました。大根モリモリ食べられます。
1.
ささみは熱湯で茹でて冷ましておきます。大根はスライサーなどで千切り。
2.
水菜は4~5センチに切って、青ネギは小口切り。ザーサイはみじん切り。
3.
適当に裂いたささみにラー油・しょうゆ・塩胡椒で味付けします。
4.
全部をさっくり混ぜ合わせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1700561
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