文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スライスチーズと炊飯器でチーズケーキ!
by kazu母ちゃん
だまされたと思って作ってみてください! 「えっ(゚o゚;おいしい(≧∇≦*)」って思うはず( ´艸`)
コツ、ポイント
炊飯器を使わない場合は型に生地を流しオーブンの天板に水を張り型を置く。 180度で20分焼き140度で30分焼く! ※チーズケーキですから冷蔵庫で冷やして食べてください。 味は濃厚ではありませんが、ほんのりチーズの味がしておいしいですよ!
材料
(家族分)
※小麦粉
60g
※砂糖(今回はきび砂糖使用)
25g
牛乳
200cc
スライスチーズ
5枚
卵黄(L)
4個分
バター
80g
卵白(L)
4個分
砂糖(今回はきび砂糖使用)
70g
このレシピの生い立ち
チーズケーキをクリームチーズではなくスライスチーズで作りたくて本などで調べ自分流にアレンジしてみました。
1.
先に材料を準備してください。 小麦粉はふるいにかけておく。
2.
なべに牛乳を入れ小さくちぎったチーズを入れて弱火にかける。 混ぜながらチーズを溶かす。
3.
チーズが溶けたら火を止めバターを加え溶かす。バターが溶けたら溶いた卵黄を入れ混ぜる。
4.
きれいに混ぜたら ※(小麦粉、砂糖25g)をいれ混ぜる。
5.
卵白に砂糖70gをいれメレンゲを作る。(私はめんどくさがりなのでいっぺんに砂糖をいれます)
6.
メレンゲは角が立つぐらいまで泡立ててください。
7.
4にメレンゲの1/3の量入れ混ぜる。 残りのメレンゲの半分を入れ混ぜる。メレンゲの残りを全部いれ切るようにさっくり混ぜる
8.
(メレンゲを全部入れた状態です)
9.
炊飯器に流し込み炊飯ボタンを押す。 炊飯器にもよると思いますが1回の炊飯でできなかった場合はもう一度炊飯ボタンを押す。
10.
できた(*^▽^*)
11.
いい感じ( ´艸`)
https://cookpad.com/recipe/1700742
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.