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簡単!塩昆布チャーハン☺
by うめもどき
H28・4・30♪祝100人話題入りしました☺作ってくださった皆様に感謝材料は→塩昆布、ご飯、卵、ネギ、ゴマ油だけ!
コツ、ポイント
特にありません。 予めご飯と塩昆布を合わせておくことで、炒める時間が短縮できます。
材料
(1人分)
●ご飯(茶碗)
2杯(やや軽目)
●塩昆布
15g
卵(L玉)
1個
長葱の青い部分(白も可)
約10cm
ゴマ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
自宅にある物でチャチャと作れる炒飯考えて出来たレシピ♪本当に簡単だから作ってみてネ
1.
ネギはみじん切り、卵は器に割って溶いておく。塩昆布の中にある白いパウダーも少し加えます。
2.
塩昆布は所々長い物があるのでキッチンバサミで刻みます。※ご飯と絡まりやすくする為
3.
②の塩昆布とご飯を混ぜます。☝のような感じに混ざればOK!ここで一度味見※足りない場合塩昆布加える。
4.
フライパンにゴマ油と刻んだネギを入れて焦がしネギを作ります。 ※火加減やや強火
5.
1分位でネギがこんがりと茶色く焦げ目が付いてきます。焦がしネギの完成。
6.
⑤の焦がしネギの上に溶いた卵を流し入れた後直ぐ③のご飯も加えます。
7.
卵とご飯をちゃっちゃと炒めます。スピードが大事!
8.
早ければ1分半くらいで全体が混ざってきます。※ここで必ず味見をしてください。塩昆布の旨みを確認♪
9.
出来上がったら温かいうちに食べましょう♪
10.
H24・3・6♬ お陰様で話題入りしました~❀ 作ってくれた皆さんどうも有難う☺
https://cookpad.com/recipe/1700797
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