 |
生姜スープのあんかけご飯♡ひとりランチに |
 すぐにできるほかほかメニューです。
寒いときのひとりランチによく作ります♡
2013/3/6 100人れぽ❤感謝です
 |
|
コツ、ポイント
スープを沸騰させながら、しっかりととろみをつけること。
材料：
(1人前)
| ごはん | 1膳 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 油 | 小1 |
| 水（お湯） | 150ｃｃ |
| 鶏がらスープ（中華スープ） | |
| 小1 | |
| 生姜（チューブでも） | |
| 小1/2 | |
| 水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉：水＝各小2（10ｃｃ） | |
| 刻みネギ | 1/2本 |
| ごま油 | 小1/3 |
このレシピの生い立ち
すぐに温まるご飯とスープものが食べたくて。
| 1. | 生姜をすりおろす。 卵を割って溶いておく。 丼にご飯を盛っておく。 ネギを刻んでおく 片栗粉と水を混ぜあわせておく | |
| 2. | 小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープ溶かして生姜を入れる。 ご飯とたまごがあるので少し濃い目がオススメ。 | |
| 3. | スープを沸騰させた状態で、おたまでスープをかき混ぜながら、水溶き片栗粉を3回くらいにわけていれてとろみをつける | |
| 4. | ③の火を止めて、フライパン（できれば小さめ）を中火にかけて油をしいて、溶き卵を流して焼く。 ご飯の上にのせる。 | |
| 5. | スープをかけて刻みネギを飾って完成。 お好みでごま油を少したらすといい香りです。 | |
| 6. | スープたっぷりがいい場合は 水 300ｃｃ 鶏がらスープ 小2 水溶き片栗粉 各大1 でどうぞ♡ |
|
| 7. | 2013/3/6 100人の方に作っていただきました！ れぽいただきありがとうございます これからもよろしくお願いします | |
| https://cookpad.com/recipe/1700891 | ||
| Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |