調味料はめんつゆオンリー★失敗しないから初心者も簡単に作れるはず!
コツ、ポイント
煮込めば煮込むほど、味がしみて美味しいですが、煮込みすぎはしょっぱくなるので要注意!
つゆの素というめんつゆが特におすすめ♡
好みで砂糖をプラスしてもgood!
このレシピの生い立ち
調味料覚えるのが面倒だったので(^^;)
1.
ジャガイモを一口大くらいに切り、ボールに入れ、ひたひたになるくらいの水に10分以上つけ、あく抜きします。
2.
その間にニンジンは乱切り、玉ねぎはくしがたに切ります。
3.
フライパンに適量のサラダ油を入れ、野菜を炒めます。
4.
軽く炒めたら、肉も入れ、肉に火が通るまで炒めます。
5.
分量の水とめんつゆを入れ、落とし蓋をし、しばらく煮ます。火加減は中火〜弱火くらいで、様子を見てください。
6.
15分ほど煮たら、ジャガイモやニンジンの堅さを確かめてください。まだ堅いようなら、柔らかくなるまで煮ます。
https://cookpad.com/recipe/1701215
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