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豚バラ肉とキャベツでミルフィーユ蒸し鍋
by のだっちm
2度楽しめる!簡単蒸し鍋。
コツ、ポイント
蒸した豚肉とキャベツにはマヨネーズやバーニャカウダをかけても美味しいです。
材料
(二人分)
豚バラ肉
200g
●オリーブオイル
大さじ1
●ハーブソルト(タイム・オレガノなど)
小さじ1
●おろしにんにく
小さじ1
キャベツ
5枚
■
≪スープ≫
コンソメ
大さじ1
水
4カップ
■
≪シメ≫
塩コショウ
少々
ご飯
お茶碗2杯分
パルミジャーノ
お好み
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にしました。
1.
豚肉に●をもみ込み5~10分おく。キャベツは豚肉と同じ幅に切る。
2.
目皿に豚肉とキャベツを交互に重ねる。
3.
スープの材料を入れ沸かした土鍋に②をのせ、ふたをして強火で8~10分蒸し完成。
4.
食べ終わったら、目皿をはずし、スープをわかしご飯を加えて5分ほど煮る。取り分け、お好みでパルミジャーノをかけて・・・
https://cookpad.com/recipe/1701365
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