アボカドのネツトリ感と良く焼いたベーコンのクリスピーな食感、味の深さが楽しめます。
夜のウイスキーのお供にもあり?
このレシピの生い立ち
昔から母親が作ってくれました。
1.
アボカドは柔らかくなったもの選ぶ。皮を剥き種を取り、フォークで潰して塩胡椒を少々。
2.
ベーコンは適当な大きさに切って、分量外の油をフライパンに大さじ1程度ひき弱火でこんがり焼く。
3.
私、イギリス育ちなんでトーストは薄切り派です。
クリスプな食感がネットリに合います。
好みに焼きます。
4.
3に1を塗りつけ、上に2をちらして、黒胡椒を最後に振ればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1701542
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