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ちらし寿司ケーキ②ひな祭り・子供の日に♪
by とんがりおむすび
おにぎり型で作るカットケーキ型ちらし寿司。カニかまと錦糸玉子で飾った海鮮ちらし寿司。取り分けやすいのがポイントです!
コツ、ポイント
特徴は錦糸玉子とカニかまです。ネタはお好きなものを使いましょう。 取り分けるときはケーキサーバーを使うと簡単です。
材料
(8~9個)
酢飯又は市販のちらし寿司用酢飯
ご飯2合分
錦糸玉子
適量
カニかま
適量
マヨネーズ
適宜
サーモン・アボカド・えび等
適宜
飾り用スモークサーモン・イクラ・甘エビ・インゲン・きゅうり等
適宜
このレシピの生い立ち
おにぎり型を使った寿司ケーキ風!簡単ちらし寿司。 ★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!
1.
ネタはスーパーでお得な巻き寿司セットを見つけたので、賽の目にカットして使いました。カニかまは細かく裂いておく。
2.
今回使ったのは、左上からマグロ・サーモン・カニかま・玉子焼き・甘えび・アボカド・錦糸玉子・スモークサーモン。
3.
おにぎり型にカニかまを適量入れます。
4.
錦糸玉子やカニかまは少量のマヨネーズで和えておくとバラけにくくなります。
5.
錦糸玉子又はカニかまを入れたら酢飯をよそいます。
6.
お好きな具を敷き詰めます。
7.
※ココがポイント! ご飯に粘りがあって平たくよそいずらいときは、一旦フタの内側で成形すると簡単できれいに出来ます。
8.
酢飯をよそったら上ブタで軽く押して型から抜く。
9.
今回は、スモークサーモンを巻いたお花と、甘えびとイクラで飾りました。
10.
今回使った「とんがりおむすび器 なんでもGOO!」
11.
海鮮ちらし寿司 レシピID :1716348
12.
こちらも参考にどうぞ ちらし寿司ケーキ① レシピID:1659289
13.
サンタとツリーでクリスマス寿司ケーキ レシピID:1649364
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