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1歳の誕生日ケーキ
by Kei's
9歳のお姉ちゃんが1歳の弟のために作ったケーキ♪
コツ、ポイント
時間が経つと、食べづらくなってくるかも。ささっと、かわいい、気持ちのケーキということで。1歳児も食べるので、かなり甘み控え目です。
材料
(作りやすい量)
ホットケーキミックス
200g(1袋)
卵
M1コ
牛乳
150cc
プレーンヨーグルト
500g
砂糖
16g(ヨーグルトに添付されてる袋2つ分)
いちご
10粒ほど
このレシピの生い立ち
1歳の誕生日に。1歳児でも食べられるようにと、お姉ちゃんが作ってくれました。記念にメモ。
1.
ヨーグルトは前日の夜から水切りしておく。
2.
水切りしたヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜる。これがクリーム替わりです。
3.
ホットケーキの材料を混ぜる。ケーキには分量の半分を使用。(残りは焼いて冷凍して、おやつ用にでも。)
4.
直径12,3cmくらいのホットケーキを最低5枚焼く。
5.
いちごは一番上の飾り用に1つ取っておいて、残りを小さめの角切りにする。
6.
ホットケーキ→ヨーグルトクリーム→いちご→ヨーグルトクリーム(少なめ)→ホットケーキ…と重ねる。
7.
最後にヨーグルトクリームを塗り、いちごを一粒乗せて、出来上がり!
8.
我が家は5人家族なので、5枚で作りました。食べる時は、一人1枚とサンド部分、クリームが結構余るのでそれも添えて。
https://cookpad.com/recipe/1701710
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