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適当に!HMでおかずドーナツ
by らんん
週末の朝、あるのは昨夜残ったほうれん草と買い置きの材料のみ…エイヤッと勢いで作ったら意外と好評でした!
コツ、ポイント
揚げてる最中に結構膨らむので、生地を油に落とす際は沢山入れすぎないことぐらいでしょうか…。生地を混ぜるのも菜箸で十分!HMがほんのり甘いので、粉チーズ増量するか、塩を足してもいいかもしれません。
材料
(おにぎりサイズで7〜8個分)
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
茹でたほうれん草
少量
ベーコン
少量使い切りパック1つ
粉チーズ
大さじ1
牛乳
少量
揚げ油
適宜
■
※混ぜるものは全て適当なので、冷蔵庫にあるもの何でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
朝ごはんを作るのに、昨夜余ったほうれん草や買い置きのベーコン、HMがあったので。
1.
ベーコンをなるべく細く刻み、フライパンで軽く火を通す。ほうれん草をみじん切りにする。
2.
①、卵、粉チーズ、HMを一気に混ぜる。牛乳は生地の硬次第で適宜。モッタリしてて、混ぜ辛いと思う程度でOKです。
3.
揚げ油を熱し、スプーンで生地を落としていく。2本使うとやりやすいです。油は少量でも、ひっくり返せばいいので大丈夫!
https://cookpad.com/recipe/1702603
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