面倒な泡立てしたくない。ココアも加糖タイプしかない。バターなんてない。面倒な作業は全部省いても、ふんわりもっちり*
コツ、ポイント
冷めても美味しいですが、温め直すとふわっと感が増します。
このレシピの生い立ち
簡単にできるチョコケーキが作りたくて。
1.
粉類をボールに入れて卵を入れる。混ぜながら牛乳を加える。
上の写真くらいのトロミになるように牛乳は調整してください。
2.
※卵は溶かずに投入してます。
牛乳も卵も冷蔵庫から出したてを使用してます。
3.
熱したタコ機に油を敷き、一旦電源オフ。
生地を半分くらい入れたら、チョコを乗せていく。
タコ機の半分は空けておく。
4.
電源を入れて、底が温まってきたらチョコを上から押して中に押し込む。
5.
弱火で焼く。生地の表面が乾いたら、空けていたもう半分のスポットに生地を3割程度入れていく。
6.
⑤で入れた生地に、チョコ入り生地を被せていく。
7.
じっくり弱火で焼いたら皿に移す。
温度は、電源を切ったりしながら調整。
全行程、大体10分くらいで焼けます。
8.
お好みで粉砂糖をかけて。余力があれば、チョコでコーティングしても可愛いです*
https://cookpad.com/recipe/1702660
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