素麺の茹で汁をそのままスープに使うので、インスタントラーメン並に簡単です!
コツ、ポイント
お好きな野菜やキノコなどを入れても。火が通りやすいように切って、素麺と一緒に茹でてください。
素麺は半量の一束でも。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンは常備していないので…
1.
素麺を硬めに茹でる。ハムやベーコンなどもあれば一緒に茹でる。どんぶりに★を入れておく。
2.
素麺が茹だったらどんぶりの上にザルをおいて鍋の茹で汁を300ccほど注ぎ、残りの湯は切る
3.
お湯を切った素麺をどんぶりに加え、ネギをちらす
https://cookpad.com/recipe/1702999
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