コツ、ポイント
ミートボールを作るのは、少し面倒ですが、そのまま餃子にも出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子と煮物のあいのこって感じでしょうか。
1.
ネギ、しょうがをみじん切りにして片栗粉を全体にまぶします。 豚肉を混ぜ、☆を加えて粘りけが出るまでよく混ぜます。
2.
お湯、酒、醤油、塩と大根とヒラタケを鍋に入れ、沸騰したら、スプーンで肉団子を鍋に落としていきます。
3.
肉団子を茹でおえたら、小松菜を鍋に入れ、2~3分茹でて出来上がり~!
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