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その時あるもの野菜スープ
by ぷけママ
その時あるもので野菜スープ。 ウインナーかベーコンは入れると、味が落ち着くと思います。 2014.11.7話題入り感謝!
コツ、ポイント
今日は上記の野菜ですが、合いそうな野菜やキノコ何を入れてもだいたいOKだと思います。 ・・・ジャガイモ、ブロッコリー、レンコン、かぶ、大根・・・etc. トマトを入れると色合いがきれいになるので、私は好きです。
材料
(4人分)
あらびきウインナー
2~3本
キャベツ
葉2~3枚
人参
5cmくらい
トマト
中半分
水菜
適宜
チキンブイヨン
2本
水
600cc
このレシピの生い立ち
パスタの時に、その時にあるもので作ってるスープです。 基本、ソーセージかベーコンはいつも入ります。
1.
キャベツは1.5cm角くらい、人参はいちょう切り、ウインナーは輪切りにする。 鍋に水を入れ、人参を入れて火にかける
2.
沸騰したら、キャベツ、ウインナー、チキンブイヨンを加え少し煮る。
3.
人参が煮えたら、塩こしょうで味付け。 トマトを1cm角切りにしたものを加えひと煮たちさせる。
4.
火を止めて、水菜を加え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1704308
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