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チンするだけ丸ごとトマトとチーズのスープ
by 大吉ねこ
忙しい朝食にチンするだけ!トマトの水分だけでできる、トマトを丸ごと味わうスープです。
コツ、ポイント
カップは、深めでトマトがすっぽり入る大きさのものを使ってください。浅いと、チーズが沸騰してラップが溶けることがあります。 工程2は省略してもOKです。 塩はガーリックソルトを使うとイタリアンっぽいですよ^^
材料
(1人分)
トマト
1コ
とろけるタイプのスライスチーズ
1枚
マグカップなどのカップ
1つ
塩、こしょう
お好みで適量
パセリ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
10年くらい昔?に売ってたインスタントのトマトスープを生食材で作りたくて。 子どもたちは塩もコショウも入れずにチーズの塩気だけで食べてます。
1.
トマトのヘタをくり抜いて取る。
2.
トマトの皮が気になるようなら、格子状に包丁を入れます。(表面だけ)
3.
カップに入れ、お好みで塩、こしょうをしてスライスチーズをのせる。(チーズは適当に折り畳んでください)
4.
耐熱のふた(又はラップ)をして電子レンジ500Wで2分〜2分半加熱します。チーズがフツフツして全体に沸騰したらOK
5.
スプーンでかきまぜて、お好みでパセリを。
6.
熱いうちに召し上がれ〜❤
https://cookpad.com/recipe/1704881
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