文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*ルクエde塩麹粒あん蒸しパン*
by ほっこり~の
あっという間にレンジで簡単和菓子作り! 塩麹と粒あんの組み合わせは、とってもいい感じです♡
コツ、ポイント
加熱時間は、様子を見ながら調節してください。 (ルクエの場合、電子レンジで加熱中、ケースの隙間から湯気が出てきて10秒位で加熱をやめると、ちょうどいい感じです。) 塩麹や砂糖の量を調節して、お好みの味にしてくださいね。
材料
(ペティート使用・1回分)
ホットケーキミックス
50g
粒あん
50g
塩麹
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
水
大さじ3と1/2
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
粒あんを使ったレシピに塩麹を入れて作るとおいしいので、蒸しパンにも入れて作ってみました。
1.
ボールにすべての材料を入れて泡立て器で混ぜ、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスチームケースに流し込む。
2.
スチームケースのふたを両手で持ち、軽く数回台に打ち付けて、中に入った空気を抜く。
3.
2のふたをして、600wの電子レンジで2分位加熱し、そのまま2分蒸らす。
4.
★2011.11.19の「ごはん日記」に、色々な蒸しパンレシピを集めて載せています。どうぞお立寄りください。
5.
★2012.01.18の 「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。 どうぞ、お立寄りください♡
https://cookpad.com/recipe/1705137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.