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我が家の定番の朝食「梅おかかご飯」に旬の新玉葱入りのふわふわ炒り卵をのせてみました✿ また、加熱した卵の方が生の卵より体内の吸収率が良いので、エネルギーの素になるぶどう糖が主体のご飯と一緒に食べる事で、効率よくエネルギーが取れると思います✿