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❤チキンのハニーレモンチーズソース❤
by おしす
さっぱり蜂蜜レモン味の鶏肉に、ほろッとしたスマートチーズのコクが加わって美味しさ倍増⤴ ぜひともスマートチーズで❤
コツ、ポイント
✿鶏肉に下味をよくもみこんで下さい♡ 水分が多いように思いますが、もみこむうちに肉になじみ、焼いた時にジューシーに仕上がります。 ✿鶏肉をカリッと焼くと美味しくできます♡ ✿チーズの量はもっともっと多くても!!
材料
(4人分)
鶏もも肉
3枚(約600g)
★醤油、酒
各 大さじ1+1/2
★みりん
大さじ1
明治北海道十勝スマートチーズ
5個
◎蜂蜜
60g
◎レモン
2コ
◎醤油
小さじ1/2
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
「スマートチーズ」のモニターに選んでいただきました♪ ホットレモンを飲んでいて思い浮かんだレシピなんですが、家族も「また作って~」と言ってくれたのでレシピにしてみました。
1.
↑明治北海道十勝スマートチーズ 他のチーズにはない食感と美味しさ!
2.
◎のレモンの皮をむき、薄切りにする。 ◎の蜂蜜と混ぜ合わせておく。 しばらくすると馴染んできます。
3.
鶏肉はスジを切り、大きめにカットする。 ★を加える。 ここでよく揉むと味が滲みます。 10~15分おいておく。
4.
③の水分をキッチンペーパーで軽くふき取り、片栗粉をまぶし、多めのサラダ油(分量外)で焼く。 初めは強火で…
5.
その間に、②の中に鶏肉の漬け汁(大さじ1)と◎の醤油をを加える。 スマートチーズも手でちぎって加える。
6.
鶏肉の片面がこんがり焼けたら裏返し、弱火に落としてフタをして中まで火を通す。
7.
鍋のフタを取り、中火にし、⑤を一気に加えて絡める。 塩こしょうで味を調える。
8.
チーズがほどよく溶けて、ソースが絡んだら出来上がりです❤
9.
スマートチーズ夕飯レシピコンテストで『和風メインおかず賞』をいただくことができました 感謝です! 有難うございました♡
10.
2012/4/11 話題入りできました つくれぽ下さった方レシピ見て下さった方、有難うございました❤
https://cookpad.com/recipe/1706031
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