文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牡蠣と茸のフライパンホイル蒸し
by まじゅじゅ
簡単 お片付け楽ちん♪ 茸・葱で風味バランスUPの牡蠣の酒蒸し バターで食べやすくなります。
材料
(2人分)
牡蠣
加熱用6~8個
ネギ
1/3本
お好きな茸(ここではエノキ・舞茸使用)
お好み量(レシピ舞茸1/4パックエノキ1/2株使用)
酒
大匙1
バター
8㌘
水
100cc
■
※お好み小ネギ・七味
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣を茸と美味しく食べれるレシピを作ってみました。おつまみ用に後片付けを簡単に~♪
1.
牡蠣はよく洗って水気を拭きます。 ネギは斜め5㍉幅位に切ります。 茸は小房に分けます。
2.
ホイルにネギ・牡蠣・茸・酒・バターを順乗せ、包みます(蓋をするので完全に包まずOK)
3.
フライパンに②を乗せホイルの下に水を注ぎ強火にかけます。 水が沸騰したら蓋をして弱めの中火で7~ 8分蒸します。
4.
水は殆どなくなります。 中のスープがこぼれないように器に盛り替えお好みで※を散らします。
https://cookpad.com/recipe/1706078
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.