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鶏ひき肉の白菜ロール☆みぞれ煮
by ☆☆☆ゆーりん☆☆☆
鶏胸のひき肉でさっぱりと☆ロールキャベツより低カロリー(・∀・)お肉に混ぜたしょうががいい感じに香ります♪
コツ、ポイント
大根おろしを入れてからはあんまり煮すぎないこと★大根おろしの食感もたのしんでくださいねー!(o>ω<o)
材料
(2〜3人分)
★鶏ひき肉
100g
★しょうが(チューブ)
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★酒
小さじ1
★片栗粉
大さじ1
★小口ネギ
お好みで
★塩・こしょう
少々
水
2と1/2カップ
粉末だし
大さじ2
白菜
6枚
☆大根
1/4本
☆めんつゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった白菜で、さっぱりとした一品を作りたかったので・・☆
1.
白菜をレンジで加熱します。お肉が巻きやすいくらいにしんなりするまで!
2.
★をポリ袋にまとめていれて、袋の上からまぜまぜ♪(・∀・)袋を使うと洗い物減らせますよー!しっかりまぜてください!
3.
白菜にひき肉を巻いていきます。ロールキャベツの要領で!巻き終わりはつまようじで止めておきましょう。
4.
鍋に水と粉末だしを入れて沸騰させ、3を巻き終わりを下にして並べ、弱火で10分!途中で上下返して煮ていきます。
5.
煮ている間に大根をおろしておきます。5に☆を入れて、さっと煮ます♪
6.
盛り付けて完成!お好みで人参なども一緒に煮込むと彩りがきれいですよ('∀'●)
https://cookpad.com/recipe/1706799
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