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☆アレルギー対応☆ビタントニオでタルト
by そらとゆめ
卵もバターも使わず、とってもおいしいタルト!豆腐を使ったクリームや乳製品OKなら水切りヨーグルトを入れて簡単タルトを♡
コツ、ポイント
慣れると、バターを使う生地より簡単&ヘルシーです。まとめて焼いて、冷凍しておくと、いつでもタルトが楽しめます。水切りヨーグルトに果物をのせれば、かわいいタルトのできあがり♡生地が硬くのびないときは、厚めでタルト4台分焼けますよ!
材料
(ビタントニオ4台分・15㎝タルト1台分)
☆全粒粉
30g(なければ薄力粉100g)
☆薄力粉
70g
☆塩
少々
なたね油(サラダ油・オリーブ油などでも)
大さじ 2杯
メープルシロップ
大さじ 2杯
(メープルなしなら てんさい糖
大さじ 1杯)
(メープルなしなら 水
大さじ 1杯)
このレシピの生い立ち
アレルギーや授乳中のママにも卵・バターなしでかわいいタルトを!
1.
☆をフードプロセッサーに入れ2,3回がっとがっと回す。
2.
油を入れて、再びがっがっと回し、そぼろ状になったらメープルシロップを入れる。
3.
がっがっと回し、しっとりしてきたところでストップ(まとまるまでいかなくてOK)。
4.
ボールに出して軽く押して手でまとめて(こねないように)、6等分して丸くしたものを薄くのばす。
5.
ビタントニオで焼く。ない場合はタルト台にしき、1フォークで穴をあけて、180℃で20分焼く。
6.
※手でも順に混ぜるとできます。ただ、触りすぎるとぽろぽろになりやすいです。油を入れたら素早くくるくる混ぜてくださいね。
7.
※手で混ぜてまとまりにくい場合はメープルシロップや油を少し足してみてください。
https://cookpad.com/recipe/1707205
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