文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*もやしと麩と揚げ玉のシャキふわカリ和え
by ゆ~ひ
食感が楽しくてお箸が進む和え物です♪ 安くて旨い。野菜高騰中の強~い味方です★
コツ、ポイント
麩はギュ~っと固く水気を絞る! 手順3は先に麩を入れると調味料を全部吸ってしまうので、もやしと●を先に和えてから麩を入れて下さい。ボールを傾けて調味料を集めた所へ麩を入れると楽です。 濃さはご使用のめんつゆにより適宜調整して下さい。
材料
(小鉢3〜4つ分)
もやし
1袋
焼き麩
ガッシリひとつかみ
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
●マヨネーズ
大さじ1
●小ネギ
多めがお奨め
●カツオ節
1袋(3g)
●一味
適量
■
トッピング
揚げ玉
好きなだけ
このレシピの生い立ち
野菜が高くて手が出ない・・・ あなたが居てくれていつも救われてます♡LOVE♡
1.
麩を水かぬるま湯に漬けて戻したら固~く水気を絞る。 小ネギを刻む。
2.
もやしを大きめの耐熱ボールに入れラップをしシャキッと感が残る程度にレンジで加熱。 荒熱が取れたら水分をしっかり切る。
3.
2に●を入れて良く混ぜたら、次に麩を入れて底に沈んだ調味料を吸わせ馴染ませる。 食べる直前に揚げ玉を乗せて召し上がれ★
https://cookpad.com/recipe/1707339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.