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サッパリ食べるっ!マロニーちゃんとキュウリの酢の物
by ♪nanachan♪
マロニーちゃんがおいしくさっぱりと食べられる一品です。 ダイエットしてる人はちょうどいいかも。 (*´▽`*)
コツ、ポイント
酢の物はダシと砂糖で味の調整をします。 うちは少し甘めに作ります。
材料
(2人分)
キュウリ
1本
マロニー
2/1袋
ゴマ
小さじ1
砂糖
だいたい大さじ1
塩
小さじ2/1
お酢
だいたい大さじ2
ダシ【袋ダシでも液ダシでも味を見ながら】
小さじ1と2/1
ワカメ
大さじ1
このレシピの生い立ち
キュウリが珍しく安かったので買ってどうしようと思ってパッと思いつき、作りました。
1.
キュウリを薄めにスライスして塩を振り10分ほど置く。 10分たったら絞って水気を切る。
2.
乾燥マロニーなら水に浸して柔らかくする。 ワカメも水に浸して柔らかくしておく。柔らかくなったら水をきる。 ※マロニーはお湯でもよい。 柔らかくなったらザルにうちあける。
3.
ボウルに絞ったキュウリ・マロニー・ワカメを入れ、ダシ・砂糖を入れる。
4.
ゴマを入れて味を整える。
5.
あとは華やかな小鉢に盛り付けてできあがり。
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