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トルティーヤ
by のび猫
こねて焼くだけで簡単♪ 具をたくさん用意してタコスパーティーに!! ラップサンドにもどうぞ。
コツ、ポイント
1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
材料
(8枚)
強力粉
150g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1
ぬるま湯
120cc
このレシピの生い立ち
メキシコ料理パーティー! せっかくなのでタコス用のトルティーヤも手作りしてみました。
1.
ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて、箸でぐるぐる混ぜる。 マメな人はふるってね。
2.
オリーブオイルとぬるま湯を入れて箸でぐるぐる混ぜ、まとまってきたら手で5分程こねる。 ラップに包み常温で30分寝かせる。
3.
生地を8等分して、打ち粉(分量外)を振って、麺棒で薄く伸ばす。
4.
油をひかないフライパンを使って、中火で両面を焼く。
https://cookpad.com/recipe/1708011
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