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ラムレーズンブラウニー
by のび猫
ラムの良い香りのするブラウニー。 美味しいよ♪
コツ、ポイント
1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てちょ♪ http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
材料
(18cm角型1台分)
バター(有塩でOK)
70g
砂糖
100g
卵
2個
小麦粉
100g
ココアパウダー
20g
ラムレーズン
80g
このレシピの生い立ち
お酒好きな彼へのバレンタインに作った、ラムレーズン入りのブラウニーです。
1.
バターと卵は常温に戻す。 小麦粉とココアは合わせてふるう。 型にクッキングシートをしく。
2.
バターをボウルに入れて泡だて器でやわらかく練り、砂糖を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。
3.
溶いた卵を3回に分けて入れて、その都度よく混ぜる。 生地がふわっとして白くなったらOK。
4.
ふるった粉を3のボウルに入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 汁気を切ったラムレーズンを入れてざっと混ぜる。
5.
型に生地を入れ180℃に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。 真ん中に竹串などを刺して生地がついてこなければOK。
6.
粗熱が取れたら型からはずし、網の上にのせて冷ます。 冷めたら好きな大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/1709277
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