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ふわふわチョコムースケーキ♡
by AmeGohan
簡単ふわふわムースです♪水切りヨーグルト仕様なので普通よりは低カロリー?でもおいしすぎて食べ過ぎますw
材料
(15cm丸型(底のとれるもの))
■
ムース
ヨーグルト
400~450gを水切りしたもの
チョコ生クリーム
1パック(200ml)
◎牛乳
100ml
◎砂糖
70~100g
◎チョコレート
25~40g
ゼラチン
10g
■
底(お好みでスポンジケーキでも)
ビスケット
9枚
マーガリンorバター
30g
このレシピの生い立ち
いつもバイト先で作るヨーグルトムースのアレンジバージョンです♪
1.
☆準備① ヨーグルトをしっかり水切りしておく。 チョコレートは溶かすので細かくしておくと楽です。
2.
☆準備② 型にはクッキングシートを敷いておくと取り出しやすいです。私はいつも底にだけラップ。笑
3.
ではでは^^ ビスケットは細かく砕いてレンジで溶かしたマーガリンを加え、しっかり混ぜたら型の底に敷き詰めます。
4.
3はムースを作っている間に冷蔵庫で冷やしておきましょう♪ では、ムースの作り方に^^
5.
チョコ生クリームを角がたつまでしっかり泡立てておきます。
6.
鍋に◎の材料を入れ、沸騰させないように溶かし合わせます。チョコが分離するようでも大丈夫♪
7.
5にゼラチンをいれてだまにならないように、丁寧に合わせます。
8.
4のチョコ生クリームに水切りしたヨーグルトを入れよくまぜ、6も投入してよく混ぜます♪
9.
8まで終わったらムースは完成!冷やしておいた型に8を流し込み、お好みの高さまでながしいれます。
10.
表面を整えたらあとは冷蔵庫で冷やすだけ♪2,3時間は最低冷やしてくださいね^^
11.
*この分量だと15cmでは入りきらないので、余ったらカップなどに入れてムースなどに^^;
https://cookpad.com/recipe/1709323
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