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ほろほろ&じゅわっとトリマヨ
by なおさわ
スマートチーズの本来のほろほろ食感とバーナーで炙ったじゅわっと食感が楽しめます
コツ、ポイント
バーナーで炙ると簡単に焦げ目が付きますし、おいしさアップです。 そのままのスマートチーズと2種類の味・食感が楽しめます。
材料
(2人分)
鶏肉
400g
マヨネーズ
大さじ2
しょう油
大さじ1
塩・コショウ
適量
スマートチーズ
適量
このレシピの生い立ち
わが家では今バーナーを使った料理を研究しております(^^ゞ スマートチーズをそのまま食べるとほろほろ食感。 そして、バーナーで炙るとじゅわっと食感。 2種類の食感が楽しめます。
1.
鶏をマヨネーズ(大さじ2)・しょう油(大さじ1)とあえて、30分程度おく
2.
鶏をフライパンで焼く
3.
お皿に焼いた鶏肉を盛り付けて、スマートチーズをのせてバーナーで炙る。
4.
さらにスマートチーズをのせる
https://cookpad.com/recipe/1709387
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