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失敗生チョコ活用チョコケーキ
by ろうや
生チョコ作りに失敗…という時に!目分量でおいしいチョコケーキに大変身♪
コツ、ポイント
ホットケーキミックスがないときは、3で小麦粉を生地がもったりするまで混ぜて、たまご1つなら小さじ1くらいのベーキングパウダーを加えてください。パウンドケーキ型がなくても牛乳パックなどを再利用できます(写真はマミー1Lのパック)。
材料
(パウンドケーキ型1本分)
失敗した生チョコ
あるだけ
たまご
1コ ※1
ホットケーキミックス
適量 ※2
(小麦粉+ベーキングパウダー)
適量
このレシピの生い立ち
失敗してしまった生チョコ…。ココアパウダーにつけちゃったから復活させることもできない。そういうわけで気分を変えて、チョコケーキを作りました♪
1.
生チョコ作ったはいいけどおいしくない、納得できない時。
2.
ココアパウダーごとレンジでチンしてチョコを溶かし、泡立て器でしっかりまぜます。
3.
ときたまごを加えてしっかり混ぜ、ホットケーキミックスを生地がもったりするくらいまで入れる。
4.
型に入れて、180℃のオーブンで30分前後焼く。竹串やはしを差して何もついてこなければOK。
5.
※1…今回はチョコ180gに生クリーム90ccで作った生チョコに対して、たまご1つを使いました。
6.
※1…生チョコがもっと大量の場合は2コ使うなどしてください。
7.
※2…今回くらいの生チョコの量であれば、ホットケーキミックスは150gや200gのパックされたものでいいと思います。
8.
焼き時間は生地の量やオーブンによって変わります。40分焼いたらちょっと焼きすぎました…。
https://cookpad.com/recipe/1709674
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