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簡単!カリカリ豚肉ともやし炒め☆
by まある☆♪
一手間加えるだけ! 豚肉ともやし炒めが変身です☆ 材料費も100円(^_^)v
コツ、ポイント
豚肉はカリカリになるまで炒めます☆ 豚肉の油で野菜を炒め、 こがし醤油で仕上げます(^-^)
材料
(例:2人分)
豚ばら肉
30㌘※余ったお肉を活用しました☆
もやし
1袋
しめじ
1房
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚ばら肉が少し余ったので、相性の良いもやしと合わせました(^-^) カリカリ豚とこがし醤油で、いつもの炒め物も変身☆
1.
もやしは洗って水気を切る。
2.
しめじはいしづきを取り食べやすく分ける。
3.
豚ばら肉は1.5㎝幅にカットし、ごま油で炒める。塩こしょうで味つけ。 ※カリカリになるまで頑張って☆ その後皿へ。
4.
3を炒めたフライパンでそのまましめじともやしを炒める。塩こしょうで味を整える。 ※豚肉の油で炒めるので旨味が増します☆
5.
4を盛り付け皿に移し、フライパンに醤油を回し入れ、香ばしくいこがし醤油を作る。
6.
もやし、しめじの上にカリカリ豚を乗せ、こがし醤油を回し入れる☆ 香りに食欲が増します(*_*)
https://cookpad.com/recipe/1710077
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