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あんかけ北海道十勝スマートチーズ
by たかしちゃん☆
簡単おつまみ
コツ、ポイント
さいの目に切ったクリームチーズでよく作るレシピなのですが、今回のチーズはしっかり固いので、あんかけにして味が絡むようにしました。
材料
(1人分)
北海道十勝スマートチーズ
2個
水
50cc
醤油
小1
みりん
小1
酒
小1
塩
1つまみ
顆粒だし
小1/2
片栗粉
小1/2
わさび
適宜
刻みのり
適宜
あさつき
適宜
このレシピの生い立ち
クリームチーズでよく作るレシピをアレンジしました。
1.
片栗粉は水(分量外)で溶いておく。 水、醤油、みりん、酒、塩、顆粒だしを耐熱容器に入れ電子レンジで加熱する。
2.
タレが沸騰したら取り出し(熱いので注意)、水溶き片栗粉を手早く混ぜる。 余熱で固まります。
3.
皿に北海道十勝スマートチーズを乗せて、出来上がったアンを掛けます。
4.
わさびを乗せ、刻みのり、あさつきを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/1710466
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