文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手羽元のBBQソース
by hatimaki
ソースの材料で漬け込んだらじっくり焼くだけ!なのに家族に大好評でした ^ ^v ビールがすすみます☆おもてなしにも~♪
コツ、ポイント
とにかくじっくり焼いてください♪ 多少焦げ目がついても美味しいですよ ^ ^ 食べる時は手が汚れることは気にせず、どうぞ豪快に~!
材料
(10本分)
手羽元
10本
■
BBQソース
ケチャップ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1
にんにくのすりおろし
ひとかけ分
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べたBBQソースをお家で再現してみました☆
1.
手羽元はフォークで何箇所か刺して、味がしみこみやすくしておきます。
2.
BBQソースの材料を全て混ぜ合わせ、1と一緒に密閉の保存袋などに入れて、軽くもんだら、冷蔵庫で半日以上漬けておきます。
3.
2をフライパンにソースごと入れたら、蓋をして弱めの中火で10分蒸し焼きにします。 ※しっかり中まで火を通すためです♪
4.
蓋をあけたら、手羽元を転がしながら焼いて、し~っかり!ソースをからめます。(15分くらい)
5.
ソースの水気がなくなって、トロ~ッとからまってきたら出来上がり! ビールを用意してかぶりついてください☆
6.
*2014.5.26* つくれぽ10人話題入り! れぽをくださった皆さん、どうもありがとうございます!!!
https://cookpad.com/recipe/1710557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.