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ポン酢ペペロンチーノ
by 杏仁☆アンジ
ポン酢でちょっとさっぱり味のペペロンチーノ。
コツ、ポイント
ゆで汁は多めに入れると美味しく出来ます(^w^)
材料
(1人分)
☆水
1リットル
☆塩
小さじ2
☆オリーブオイル
適量
にんにく(チューブ)
小豆粒1
輪切り唐辛子
1つまみ
ベーコン
1きれ
玉ねぎ
小1個
ピーマン
小1個
塩こしょう
適量
ポン酢
一回し
このレシピの生い立ち
すっぱい物を入れるとパスタは美味しいと聞いたので、ポン酢を入れてみました☆ すっぱい物=レモンが正解でしたがorz
1.
鍋に水を沸かし、☆塩と☆オリーブオイルを入れ、パスタを茹でる。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪をいれ弱火で炒める。
3.
2にベーコンを入れ、炒める。次に半分に切り薄切りにした玉ねぎを炒め、同じく半分に切り薄切りにしたピーマンを炒める。
4.
茹でたパスタとゆで汁(大さじ1〜2)を加え、塩こしょうを加えて炒める、仕上げにポン酢を一回し入れ完成。
https://cookpad.com/recipe/1710687
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