文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しいたけと卵のスープ
by りょーーーこ
⭐話題入り感謝⭐ 思い立ったらすぐにできちゃう♪ 簡単でおいしースープです!!
コツ、ポイント
玉子は火を止めてから♪ ウェイパー 塩コショウで 好きな濃さに調節してみて下さいね^^
材料
(4人分)
水
1000cc
醤油(あれば薄口)
大さじ1
塩こしょう
少々
ウェイパー
大さじ1と1/2
玉子
1~2個
しいたけ(えのき・えりんぎでもOK)
5~6個
葱
少々
このレシピの生い立ち
昔ばあちゃんが作ってくれたスープを中華風にアレンジしました^^
1.
鍋に水を入れ沸かしておきます。
2.
沸かしている間にしいたけをかさとじくにわけ3mm幅にカット。
3.
沸騰したら、鍋にしいたけ・ウェイパー・醤油を入れ3分ほど煮ます。(途中あくをとる)
4.
火を止め溶き卵をいれゆっくりまぜ、塩コショウで味を調えます。
5.
器にもり、葱をちらせばもうできあがりー★
https://cookpad.com/recipe/1711204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.