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旨い!揚焼きアスパラのプロシュート巻き☆
by チロタンタン
ベーコンアスパラ焼きはよくあるけれど、プロシュートを巻いて衣を付けて揚げ焼きにすると最高に美味しいです♪
コツ、ポイント
両端に衣を付けない方が色がキレイです☆ ☆追加のコツ☆アスパラを軽く茹でてから焼くと柔らかめに仕上がります。 歯ごたえを楽しみたい方は下ゆでしない方がよいです。
材料
(数人分)
アスパラガス
1束
プロシュート(イタリアン生ハム)
一本につき約5cm×7cmくらい
■
衣
溶き卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
ベーコンはよく巻くけれど、プロシュートだと味が予めついているので味付け無しで美味しいです☆
1.
プロシュートをアスパラガスに巻く。
2.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付けて行く。
3.
油多めのフライパンで揚げ焼きにして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1711583
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