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基本の簡単たまご焼き
by kurutonkun
シンプルな味付けだけど、甘しょっぱくて私は大好きです。ダシが入っていないので少し固めですが、お弁当にはぴったりです。
コツ、ポイント
1人分のお弁当には、たまご1個でやります。 1個分でも意外にきれいに巻けます。
材料
(2人分)
たまご
2個
★しょうゆ
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
このレシピは、私が日々のお弁当を作る中で見つけた黄金比です。 でも、たまご焼きって、人によっていろんな味の好みがありますよね。このレシピをもとに、ご自身の好きな味が見つかれば嬉しいです。
1.
たまごをボールに割り入れ、★の調味料をすべて入れてよく混ぜる。
2.
卵焼き器に油をひき、熱くなったら1の卵液(1/4)を入れる。
3.
半熟のうちに、菜箸を使い手前にくるくる巻く。 巻き終わったら卵焼き器の反対側に移動させる。
4.
残りの卵液も3回に分けて入れ、3の作業を繰り返す。 巻き終わったらクッキングペーパーの上に取り出し、形を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1711746
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