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じゃがいもの簡単グラタン風
by m_soleil
ホワイトソースなしで、特別な材料はいりません。
材料
(2人分)
じゃがいも(どっちでも)
小さいの2個
ベーコン
2枚
にんにくのみじんぎり
1片
オリーブ油(サラダ油でもOK)
大さじ1/2
牛乳
1/2カップ
小麦粉
小さじ1
ピザ用チーズ
1/2カップ
塩コショウ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
グラタンっぽく家にあるもので作ってみたらいい感じになりました。
1.
じゃがいもは芽を取り、皮をむき(新じゃがや皮が薄ければそのままでOK) 厚さ5mmに輪切りする。
2.
1を鍋で下ゆでする (じゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、8~10分ほどゆでる)
3.
フライパンでオリーブ油→ベーコン→にんにくを入れ、にんにくに色がついてきたら、小麦粉を入れ、混ざったら牛乳を入れる。
4.
とろみが出てきたら、塩コショウして味を整える。
5.
耐熱皿にバターを塗り、4のソース→じゃがいも→チーズ→ソース→じゃがいも→ソース→チーズを順に入れていく。
6.
オーブンを250℃であたため10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1711976
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