大根の煮物にあきた方、どうぞ♪
子供人気メニューo(^▽^)o
コツ、ポイント
焦げやすいので、必ず弱火で3分おきに鍋底から混ぜて下さい。私は4回くらい繰り返します。
大根の葉は、いがいが(?)が気になる場合、下茹でして下さい☆
火を早く通したい場合は、大根を5㍉幅いちょう切りで♪
1.
鶏肉は一口大に切る。鍋に入れ、塩こしょう酒を揉み込む。
大根は乱切り、人参は5㍉幅の半月切りにし、鍋に入れる。(葉も)
2.
お米の粉、スープの素を加え、混ぜ合わせる。
水を加え、煮立たせ鍋底から混ぜる。
蓋をする(お玉を入れたまま)弱火ね☆
3.
タイマーを3分セットし、なったら底から混ぜる→蓋をしタイマーを3分→底から混ぜる
を大根に火が通るまで繰り返す。
4.
牛乳を加え、一煮立ち。醤油を加え混ぜ、火を切り、マーガリンを加える。
※コンソメキューブ1個=顆粒小2
https://cookpad.com/recipe/1712217
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.