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甘露煮で作る栗ごはん
by negoo
甘露煮を使用した栗ごはん。 ごま塩を振りかけて食べるのがポイント。 もち米を使用しているので冷えても美味しいです。
コツ、ポイント
甘露煮の汁の代わりにみりんでもOKです。 味がしっかりついていて、もち米を使用しているので、冷えても美味しいです。 梅干しを入れておにぎりにするのもオススメです。
材料
(4人分)
栗の甘露煮
1瓶
だし用昆布
5cm程
米
2合
もち米
1合
ごま塩
少々
■
調味料
酒
大さじ1.5
甘露煮の汁
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ2.5強
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
我が家では栗ごはんといえば甘露煮を使用したもの。私の大好物です。 ★クックパッドニュースに掲載されました★ https://news.cookpad.com/articles/47024
1.
もち米と米を研いで、ざるにあげる。
2.
炊飯器に研いだ米と栗の甘露煮、調味料を入れる。
3.
炊き込みメニューの目盛まで水を入れ、だし用昆布を入れて炊く。
4.
ごま塩を振ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1712342
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