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☆豆腐とキノコの卵とじ☆
by はちみつホットケーキ
卵とお豆腐ときのこでほっと優しい味の一品。
コツ、ポイント
きちんととった出汁で作れば、少ない調味料でも美味しいです。
材料
(2人分)
豆腐
半丁
きのこ
半パック
卵
1個
☆だし汁
1カップ
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
優しい味で、夫もお気に入りの一品♪
1.
鍋に☆を入れて煮立て、食べやすい大きさに切った豆腐ときのこを入れ、火が通ったら卵でとじる。
2.
お好みで山椒や七味をふりかけていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/1712353
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