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みの虫くん*餃子の中身があまったら
by Munchkin's Mom
うちの餃子は皮も手作りだから、中身があまらないことの方が多い。でもあまってしまったら・・・ってことで、先日カフェでこの話題を見かけたので作ってみました。
コツ、ポイント
蒸してもおっけー。
材料
(あまりもの使いまわし術)
餃子の中身
適宜
万能ねぎ
または白髪ねぎにして適宜
卵
適宜
小麦粉
適宜
このレシピの生い立ち
何かの本で見かけたレシピだと思いますが、詳細が思い出せません。*食べ物ではなかった可能性も・・・クラフトか何かだったかもしれません。
1.
あまった餃子の中身を握りずしのシャリ状の形に形成して、粉をまぶす(粉は小麦粉でも片栗粉でも)
2.
とき卵をまぶして、千切りのねぎの上を転がし衣にする。
3.
電子レンジで加熱調理、3,4個までなら1分半。 それ以上の数の場合は、様子を見ながら時間を調節。 お好みで、酢醤油などをつけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/17125
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