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子どもとワイワイ♪手巻きクレープ
by まんまるらあて
週末のデザートタイムにいかがですか?2種類のクレープで楽しく手巻きパーティー★
コツ、ポイント
フライパンより小さめに焼くと、ひっくり返しやすいし何枚も食べれて楽しいです。出来上がりに完璧を求める方は、粉類はちゃんとふるって、生地はこしてください。
材料
(大人2人・子ども2人分)
薄力粉
100g
◆牛乳
300cc
◆卵
1個
砂糖
小さじ2
ココアパウダー(製菓用)
小さじ1
サラダ油
適量
★生クリーム
100cc
★砂糖
大さじ1
いちご
5個
バナナ
1本
チョコチップ
適量
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
コナモンといえば定番のクレープ。『また作ってね!』の声に気軽に応じられるよう、特別な材料でなく普段あるもので、ちょっと特別な気分が味わえるように盛り付けました。
1.
日清フラワーチャック付でクレープを作ります。
2.
<プレーン>薄力粉50g・砂糖小さじ1をボウルに入れ混ぜる。よく混ぜた◆の半量を、少しづつ入れる。
3.
泡だて器で粉を混ぜながら◆を入れるとダマになりません。
4.
薄く油をひいたフライパンを弱めの中火にかけ、おたま1杯分の生地を入れる。おたまをまわしながら薄く広げる。
5.
表面が乾いて、端がうっすら茶色くなったら、フライ返しで端を浮かし手でそっとめくってひっくり返す。30秒ほど焼く。
6.
取り出したら、かたく絞ったぬれ布巾をかけておく。同様に全部で5~6枚焼く。
7.
<ココア>薄力粉50g・砂糖小さじ1・ココア小さじ1をボウルに入れ混ぜる。◆の残りを少しずつ加え生地を作る。
8.
プレーンと同じ手順で焼く。
9.
★をかたく泡立て、絞り出し袋に入れリボンで縛る。いちごとバナナは食べやすく切る。
https://cookpad.com/recipe/1712901
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