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濃厚〜クリーミ〜♡白子のみそ汁〜♡
by ポワロン
白子のみそ汁に、生姜、ネギをin☆身体がぽポカポカ〜、臭みも減って美味しいですよ♪
コツ、ポイント
ネギは青い部分を使用することで、魚の臭みが減ります。
材料
(多めの2人分〜3人分)
白子
200g〜250g
生姜
ひとかけ
ネギ(青い部分)
細め20cm位
水
450cc
だしの素
ほんの少しひとつまみ
味噌
小さじ3
このレシピの生い立ち
白子のみそ汁が大好きですが、冬でもポカポカするように少し工夫してみました
1.
水にだしの素を入れ、沸騰させる。白子は一口大にしておく。ネギは薄めの小口切りにし、生姜はすっておく。
2.
沸騰しただし汁に、切った白子、ネギを入れ弱火で3分程煮る。その後、生姜、味噌を入れて完成☆
3.
使用した味噌:信州味噌
4.
2012.2.25、弱火と時間を修正しました。印刷、保存して下さった方すみません。
https://cookpad.com/recipe/1713055
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