文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おからとバナナのパウンドケーキ
by eyaさん
バナナとクランベリーのおいしくてしっとりなケーキ焼いてみませんか?
コツ、ポイント
焼き時間は目安です。竹串をさして生地がついてこなかったら大丈夫です。 粗熱が取れたら冷ましてラップに包んで冷蔵庫に入れてください。 ベーキングパウダーの分量掲載ミスでした。小1に訂正します。すいません!!!2/25
材料
(16cmのパウンド型×2)
おから
100g
薄力粉
80g
全粒粉
20g
卵
2個
砂糖
50g
米油(菜種油)
100ml
ベーキングパウダー
小1
豆乳(牛乳)
90ml
バナナ
1本
クランベリー
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
食べごろのバナナが一本だけあったのでその日の子供のおやつに作ってあげました。
1.
おからをフライパンに入れ弱火で乾煎りして冷ましておきます。バナナはフォークで潰し、クランベリーはお湯に漬けておきます。
2.
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをボールに入れ泡立て器で混ぜる。★粉類をビニール袋に入れて量る時はそのまま振ると楽チン
3.
ボールに砂糖、米油を入れハンドミキサーで混ぜ、卵を加えしっかり混ぜます。
4.
豆乳(牛乳)も加えしっかり混ぜます。オーブンを170℃に予熱。
5.
4に乾煎りして冷ましたおからと混ぜておいた2、バナナ、グランべりーを切るように混ぜます。
6.
ナイフで混ぜると混ぜやすいです。
7.
型に流し込み40~50分焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1713765
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.