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アジやホッケで♪焼き魚の混ぜご飯
by ぷくっとぷくまる
♡話題入り感謝♡ 焼き魚のリメイク★アジやホッケなど少し残ったときには混ぜご飯にしましょう♪ 梅干しがいい仕事します^^
コツ、ポイント
魚の臭みを梅干しがさわやかに打ち消してくれます(^0^)
材料
アジやホッケの焼き魚(干物または塩焼き)
1匹
きゅうり
2本
梅干し
大2個
ごま
適量
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
具はあるものでアレンジしてくださいね♪ 大葉、千切り生姜、みょうが、刻み海苔、紅生姜など合うと思います。魚もアジやホッケの他にサンマ、タイ、サバ、イワシなど何でもOKです。
1.
焼き魚は骨を取り除きほぐします。骨をピンセットで取り、骨がなくなったらキッチンばさみを使うと楽です。
2.
魚が冷えているときはレンジで温めます。しょうゆを回しかけ、軽く混ぜ合わせます。
3.
きゅうりは薄い輪切りにして塩もみし、水分を絞ります。
4.
梅干しは種を取り、包丁でたたきます。
5.
炊きあがったごはんに、全ての具を混ぜ込んで→
6.
できあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/1713794
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