こんがり焼いたスィートポテト!とってもおいしいですョ。
コツ、ポイント
メレンゲをつぶさないように、混ぜてください!(手で混ぜるといいですョ)
1.
さつまいもは皮をむいて蒸かします。熱いうちに、フードプロセッサ-に入れる。バターと生クリームと★卵黄と砂糖も入れクリーム状になるまで良く混ぜる!
2.
1をボールに入れる。☆卵白をよく泡立て、砂糖を入れさらに泡立てる。
3.
1のボールに☆メレンゲを少しずつ入れ混ぜる!(泡が消えないように!!)型に流し入れ、170~180℃のオーブンで 35分焼きます。
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