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大豆のポタージュ
by 欲張りな女
大豆で作るポタージュ。 濃厚な味わいです♪
材料
(3人分)
大豆の水煮
100g
水
250mリットル
固形コンソメ
1個
ローリエ
1枚
牛乳
100mリットル
白味噌
大匙2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大豆を使ってスープを作ってみました。
1.
大豆と水をミキサーにかけてなめらかにする。
2.
1を鍋にうつし、コンソメ、ローリエ、を加えて火にかける。
3.
煮立ちはじめたら白味噌を溶き入れる。
4.
牛乳を加えてあたため、塩胡椒で味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1715352
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