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とろとろにとろける豚の角煮は、本当に食欲をくすぐるものです。でも家で作ると、脂っこくなったり、お肉が堅くなってしまうから・・・そんなお悩みを解決しました。圧力鍋と、おからと、そして味噌が美味しさを引き出してくれましたよ。